作り方

• 1【肉・野菜を切る】

  牛肉は食べやすい大きさに、白菜は0.5～1cm幅の棒状に、長ねぎは斜め切り、人参は細切り、しいたけは2～3mm幅に切ります。
  ※チャプチェをイメージ全体を細切りにするのがポイント！

  

• 2【春雨を戻す】

  韓国春雨は湯で戻し、ザルなどにあげておきます。

• 3【煮込む】

  「コク旨スープがからむ ねぎ塩鍋用スープ」をよく振ってから鍋に入れ、軽く煮たたせ １ の肉・野菜を加えます。
  材料に火が通ったら、 ２ の春雨とごま、お好みでごま油を加えてできあがり。

  

※調理時に油やスープがはねることがありますのでご注意ください。