豆苗ときゃべつのにんにく味噌鍋

豆苗ときゃべつのにんにく味噌鍋

豆苗のシャキシャキ食感を楽しむ鍋!
豆苗とキャベツをたっぷり使い、野菜を合計1000gおいしく食べられます。
にんにく味噌味のスープが食欲をそそります。

  • 調理時間

    20分~30分

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材料:3~4人前

  • 豆苗

    2袋(約200g)

  • キャベツ

    1/2個(約600g)

  • きのこ
    (しいたけ、しめじなど)

    1パック(約100g)

  • 人参

    1/2本(約100g)

  • 豚薄切り肉

    250g

  • 菜の匠
    濃いうまっきゃべつ鍋用スープ

    1パック

おすすめトッピング:スライスにんにく、白髪ねぎ、コーン、煎りごま、ラー油、七味唐辛子など

作り方

  • 1

    お肉、野菜は食べやすい大きさに切ります。

  • 2

    「菜の匠 濃いうまっきゃべつ鍋用スープ」をよく振ってから鍋に入れて軽く煮立たせ、豆苗以外の材料(煮えにくいものから)を加えます。
    <中火>
    ※旨み成分が袋の内側に残りやすいため、お玉などでかき出してください。

  • 3

    材料に火が通ったら豆苗を加え、ひと煮立ちさせてできあがり。

※調理時にスープがはねることがありますのでご注意ください。

おすすめのしめ

味噌ラーメン
残ったスープにゆでたラーメンを加え、軽く煮込んだらできあがり。

村上農園の豆苗

ほのかな豆の香りとシャキシャキした食感が特徴の豆苗は、くせがなく甘みがあるので野菜嫌いのお子さまにもおすすめです。
その中でも村上農園の豆苗は、甘くてやわらかい品種を世界中から選び抜き、村上農園で種子生産から一貫管理しています。
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