豆苗ともやしの野菜ましまし炒め(背脂醤油味)

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材料:1~2人前
-
豆苗
1袋(約100g)
-
もやし
1袋(約200g)
-
きのこ
1パック(約100g)
-
豚薄切り肉
100g
-
油
小さじ1
-
野菜ましまし炒めのたれ
背脂醤油味1パック
※野菜類は合計400~500gが目安です。
作り方
-
1
材料は食べやすい大きさに切ります。
-
2
フライパンに油を入れ、お肉、きのこの順に炒めます。
<中火>
-
3
火が通ったら強火にし、豆苗を入れて約1分、さらにもやしを入れて30秒炒め合わせ、「野菜ましまし炒めのたれ 背脂醤油味」を加えてサッと炒め合わせてできあがり。
<強火>
※旨み成分が袋の内側に残りやすいため、スプーンなどでかき出してください。
<ひと工夫でおいしさアップ>
たれを入れる際にふちから回し入れるとより香ばしく仕上がります。
※調理時に油やたれがはねることがありますので、十分にご注意ください。
※豚肉の代わりに鶏から揚げを使ってもおいしく召しあがれます。
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村上農園の豆苗
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