キムチ味のミートローフに砕いたポテトチップをつけて焼きあげます。
お子さんも大好きなミートローフです。

ポテトキムチのミートローフ

: 30分～45分
: 298kcal
: 0.7g

3～4人前

・豚ひき肉	350g
・モランボン韓キムチ	150g
・片栗粉	大さじ3
・白すりごま	大さじ1
・ごま油	大さじ1/2
・ポテトチップ（塩）	30g

1. キムチは粗みじん切り、ポテトチップは粗めに砕きます。
2. ボウルに豚肉、キムチ、片栗粉、ごま、ごま油を入れ、粘りが出るまでよく混ぜます。
3. クッキングシートを敷いた天板に、「２．」を空気を抜きながら直径20cmのドーナツ状に成形します。
4.「３．」のまわりにポテトチップをつけ、200℃のオーブンで10分、さらに180℃で15分程焼きます。

・生地の空気を抜くと、焼いた時に割れにくくなります。
・ポテトチップは焦げやすいので、様子を見ながら焼きましょう。
・お好みの茹で野菜（にんじん、ブロッコリー等）を添えてお召しあがりください。

川越直子先生
＜主宰教室名＞Salon de rouge（サロン　ド　ルージュ）
＜教室所在地＞東京都世田谷区
＜教室の紹介＞レッスン内容は、おもてなし料理、お菓子、パン等、ご家庭で簡単にできるおいしいオリジナルメニュー。ちょっとしたお料理も、アレンジや盛り付けで素敵に仕上がります。
＜川越直子先生のレシピ＞
・キムチと炙り鰹の冷製カッペリーニ・あさりチャウダー
・ソウル風クロックムッシュ・韓国風キムチパエリア
・キムチとトッポギの包み焼き・ポテトキムチのミートローフ
・キムチいなりおこわ・キムチちゃんちゃん焼き
・キムチ入り韓国風ケークサレ・キムチ空也蒸し
・キムチポテトサラダ・キムチのいか飯