作り方

• 1えのき餃子

  えのきの独特の味、食感が餃子に合う!
  １.ひき肉に「手作り餃子の素」を加えてよく練り､約1㎝長さに切ったえのき茸、みじん切りにしたにらを加えて軽く混ぜ合わせてから､しばらく置いてなじませます。
  ２.「餃子の皮」で １ の具を包みます。
  ３.フライパンに油を入れ、餃子を並べてフタをし、中火で焼きます。
  ４.軽く焼き目がついたら(30秒～1分)、餃子が1/3ひたる程度にお湯（または水）を注ぎ、フタをして強火で蒸し焼きにします。
  ５.水分がなくなったらフタをとり、餃子の上から油を少量ふりかけ、パリッと焼き目がついたらできあがり。
  ※調理時に、油がはねることがありますので十分にご注意ください。

  

• 2しいたけ餃子

  しいたけとお肉の旨味たっぷり!
  １.ひき肉に「手作り餃子の素」を加えてよく練り､さいの目切りにしたしいたけ、みじん切りにしたにらを加えて軽く混ぜ合わせてから､しばらく置いてなじませます。
  ２.「餃子の皮」で １ の具を包みます。
  ３.フライパンに油を入れ、餃子を並べてフタをし、中火で焼きます。
  ４.軽く焼き目がついたら(30秒～1分)、餃子が1/3ひたる程度にお湯（または水）を注ぎ、フタをして強火で蒸し焼きにします。
  ５.水分がなくなったらフタをとり、餃子の上から油を少量ふりかけ、パリッと焼き目がついたらできあがり。
  ※調理時に、油がはねることがありますので十分にご注意ください。

  

• 3しめじ餃子

  しめじの独特の香りが広がる!きのこ好きにはたまらない!
  １.ひき肉に「手作り餃子の素」を加えてよく練り、約1㎝長さに切ったしめじ、みじん切りにしたにらを加えて軽く混ぜ合わせてから､しばらく置いてなじませます。
  ２.「餃子の皮」で １ の具を包みます。
  ３.フライパンに油を入れ、餃子を並べてフタをし、中火で焼きます。
  ４.軽く焼き目がついたら(30秒～1分)、餃子が1/3ひたる程度にお湯（または水）を注ぎ、フタをして強火で蒸し焼きにします。
  ５.水分がなくなったらフタをとり、餃子の上から油を少量ふりかけ、パリッと焼き目がついたらできあがり。
  ※調理時に、油がはねることがありますので十分にご注意ください。

  

• 4チーズマッシュルーム餃子

  お肉とマッシュルームとチーズのハーモニー　ワインに合う洋風餃子!
  １.ひき肉に「手作り餃子の素」を加えてよく練り、さいの目切りにしたマッシュルーム、みじん切りにしたにら、とろけるチーズを加えて軽く混ぜ合わせてから､しばらく置いてなじませます。
  ２.「餃子の皮」で １ の具を包みます。
  ３.フライパンに油を入れ、餃子を並べてフタをし、中火で焼きます。
  ４.軽く焼き目がついたら(30秒～1分)、餃子が1/3ひたる程度にお湯（または水）を注ぎ、フタをして強火で蒸し焼きにします。
  ５.水分がなくなったらフタをとり、餃子の上から油を少量ふりかけ、パリッと焼き目がついたらできあがり。
  ※調理時に、油がはねることがありますので十分にご注意ください。

  

• 5エリンギ餃子

  エリンギの食感がおいしい!楽しい!
  １.ひき肉に「手作り餃子の素」を加えてよく練り､さいの目切りにしたエリンギ、みじん切りにしたにらを加えて軽く混ぜ合わせてから､しばらく置いてなじませます。
  ２.「餃子の皮」で １ の具を包みます。
  ３.フライパンに油を入れ、餃子を並べてフタをし、中火で焼きます。
  ４.軽く焼き目がついたら(30秒～1分)、餃子が1/3ひたる程度にお湯（または水）を注ぎ、フタをして強火で蒸し焼きにします。
  ５.水分がなくなったらフタをとり、餃子の上から油を少量ふりかけ、パリッと焼き目がついたらできあがり。
  ※調理時に、油がはねることがありますので十分にご注意ください。