材 料 (餃子25個／3～4人前)
- 豚ひき肉 150g
- 春キャベツ 150g
- コーン 60g
- 油 適量
- 手作り餃子の素 1袋（35g）
- 餃子の皮 1袋（約25枚）
- 餃子のたれ 適量
※手作り餃子の素：1パック：35g×2袋入
作り方
春キャベツはみじん切りにします。
お肉に「手作り餃子の素」を加え、よく練り合わせます。
※野菜でなく、ひき肉に味をつけることで、具が水っぽくなりません。
さらに、 １ のキャベツ、コーンを加えて軽く混ぜ合わせます。
「餃子の皮」で ３ の具を包みます。
熱したフライパンに油を入れ、餃子を並べてフタをし、中火で焼きます。
皮に軽く焼き色がついたら、餃子が1/3ひたる程度にお湯（または水）を注ぎ、フタをして蒸し焼きにします。
水分が蒸発してパチパチ音がしてきたら、ごま油（または油）少量をまんべんなく入れてできあがり。
※調理時に、油がはねることがありますので十分にご注意ください。
※餃子を並べるときは、少し間をあけて並べましょう。
※餃子を並べるときは、少し間をあけて並べましょう。
