作り方

• 1

  春キャベツはみじん切りにします。

• 2

  お肉に「手作り餃子の素」を加え、よく練り合わせます。
  ※野菜でなく、ひき肉に味をつけることで、具が水っぽくなりません。

• 3

  さらに、 １ のキャベツ、コーンを加えて軽く混ぜ合わせます。

• 4

  「餃子の皮」で ３ の具を包みます。

• 5

  フライパンに油を入れ、餃子を並べてフタをし、中火で焼きます。
  皮に軽く焼き色がついたら、餃子が1/3ひたる程度にお湯（または水）を注ぎ、フタをして蒸し焼きにします。

• 6

  水分が蒸発してパチパチ音がしてきたら、ごま油（または油）少量をまんべんなく入れてできあがり。

※調理時に、油がはねることがありますので十分にご注意ください。
※餃子を並べるときは、少し間をあけて並べましょう。