焼肉レシピ

ヤンニョムビーフ

  • 所要時間:10分以内

薄切り肉だから味がすぐ入る!牛肉とジャンの旨味が調和し、口にジュワっと広がるおいしさに! ヤンニョムビーフとは・・・薬味・香辛料の効いたジャンで味付けした牛肉を焼いて、再度肉にジャンを少量かけて(またはつけて)食べる焼肉。

材料

  • 2~3人前

  • 牛薄切り肉
    (バラ、肩ロースがおすすめ)

    300g

  • 小さじ1

  • ジャン 焼肉の生だれ

    60g

※ジャンは肉の量に対して20%がおすすめです。
※下味でお肉にからめる量と、できあがりにかける(またはつける)量は半量ずつ使用するとバランスよくお召しあがりいただけます。

作り方

  • 焼く直前に、お肉に「ジャン 焼肉の生だれ」(半量:30g)をからめます。

  • フライパンに油を入れ、お肉を焼きます。
    ※玉ねぎやもやしなど、野菜と一緒に炒めてもOKです!

  • 火が通ったら、「ジャン 焼肉の生だれ」(残りの半量:30g)をかけて(またはつけて)お召しあがりください。

※野菜を一緒に炒める場合はジャンの量を調整してください。
※調理時に、油やたれがはねることがありますので、十分にご注意ください。

食べ方提案!

野菜を巻いて食べるとさっぱり!