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焼肉レシピ

薄切り肉で、チャドルバギ

  • 所要時間：20分～30分
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牛肉の薄切り肉をサッと焼いて、たっぷりの野菜と一緒に食べる韓国式焼しゃぶ。 さっぱりつけだれがおいしい!

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材料

  • 3～4人前

  • 牛薄切り肉
     （もも、バラなど）

    約500g

  • お好みの野菜
     （玉ねぎ、人参、にらなど）

    適量

  •  

     

  • 〈つけだれ：1人分〉

     

  • お好みの野菜
     （玉ねぎ、にら、キャベツなど）

    適量

  • 酢

    10g

  • ジャン 焼肉の生だれ

    30g

作り方

  • 「ジャン 焼肉の生だれ」、酢を混ぜ合わせ、スライスした玉ねぎや刻んだにらやキャベツなど、お好みの野菜を加えて、つけだれを作ります。
    つけだれの黄金比
    ジャン 焼肉の生だれ：酢＝3：1

  • ホットプレートは適温の200度くらいに温め、薄切り肉をサッと焼きます。

  • １ のつけだれにつけて野菜と一緒にお召しあがりください。

※調理時に、油がはねることがあります。十分にご注意ください。