牛薄切り肉で､シルキー焼肉
材料
3人前
国産牛すき焼用肉
300g
卵黄
3個分
（下味用）
ジャン 焼肉の生だれ大さじ1（15g）
（つけだれ用）
ジャン 焼肉の生だれ大さじ3（45g）
作り方
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＜卵黄だれ作り＞
卵黄に「ジャン 焼肉の生だれ」（つけだれ用）を入れて、つけだれを作ります。
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焼く直前にお肉に「ジャン 焼肉の生だれ」（下味用）をかけます。
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２ のお肉を、熱したホットプレートでサッと焼きます。
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１ の卵黄だれにつけて食べます。
※調理時に、油やたれがはねることがありますので、十分にご注意ください。
おいしくカスタマイズ
※お肉に白髪ねぎをのせて焼き､卵黄だれか､ジャンをつけて食べるのもおすすめです。
※下味の量を増やし､全卵につけて食べてもおいしく召しあがれます。
