サーモンムニエル

サーモンムニエル

カリッと香ばしく焼ける「ムニエル粉」と、ご家庭のマヨネーズで仕上げる「タルタルソースの素」のセットです。
マヨネーズの代わりにお好みの調味料を使えば、自分好みのムニエルができあがります。

  • 調理時間

    20分~30分

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材料:3~4人前

  • 生サーモン

    3~4切れ
    (300~400g)

  • マヨネーズ

    50g(大さじ4)

  • 大さじ2~3

  • BISTRO FISH
    ムニエルの素

    1パック

この商品は「ムニエル粉25g」と「タルタルソースの素50g」のセットです。

作り方

  • 1

    「タルタルソースの素」とマヨネーズをよく混ぜ合わせます。

    step1

  • 2

    トレーなどに「ムニエル粉」を広げ、水気をふきとったサーモンにまんべんなくまぶします。
    ※上から軽く押さえるのがポイント!

    step2

  • 3

    フライパンに油を入れ、弱火~中火でサーモンの両面を焼き、火を通します。
    ※皮がついている魚は皮目から焼きます。
    ※油の半量をバターにするとさらに風味よく仕上がります。

    step3

  • 4

    お皿に盛りつけ のソースをかけてお召しあがりください。

※かじき、たい、たら、かれい、さわら、えび、ほたてなどを使っても、おいしく召しあがれます。
※調理時に油がはねることがありますので、十分にご注意ください。
※魚の骨にはご注意ください。

タルタルソースの素アレンジ(タルタルソースの素1袋に対して)

さっぱりヘルシーソース:カロリー1/2マヨネーズorマヨネーズ大さじ2
大人のオリーブソース:オリーブオイル大さじ2+塩、こしょう少々
トマト好きのオーロラソース:マヨネーズ大さじ2+ケチャップ大さじ2
和風タルタルソース:マヨネーズ大さじ3+しょうゆ、七味唐辛子少々

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