作り方

• 1

  「タルタルソースの素」とマヨネーズをよく混ぜ合わせます。

  

• 2

  トレーなどに「ムニエル粉」とカレー粉入れ、よく混ぜてから水気をふきとったサーモンにまんべんなくまぶします。
  ※上から軽く押さえるのがポイント!

  

• 3

  フライパンに油を入れ、弱火～中火でサーモンの両面を焼き、火を通します。
  ※皮がついている魚は皮目から焼きます。
  ※油の半量をバターにするとさらに風味よく仕上がります。

  

• 4

  ３ をお皿に盛りつけ、 １ のソースをかけてお召しあがりください。

※かじき、たい、たら、かれい、さわら、えび、ほたてなどを使っても、おいしく召しあがれます。
※調理時に油がはねることがありますので、十分にご注意ください。
※魚の骨にはご注意ください。