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おろしハンバーグ

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ハンバーグに酸味のあるおろしステーキソースをかけていただきます。

おろしハンバーグ

所要時間所要時間

20分~30分

作り方

  • step1

    ボウルなどによく振った「練り込みだれ」と「焙焼式パン粉」を入れて混ぜ、約1分おきます。

    step1

  • step2

    にひき肉を加え、粘りが出るまでよく混ぜ合わせます。
    4~5等分にして形を整え、中央をくぼませます。
    ポイント
    手のひらでたねをキャッチボールするように中の空気を抜くと、型くずれを防ぐことができます。

    step2

  • step3

    フライパンに油を入れ、成形したハンバーグを中火で焼きます。
    焼き色がついたら裏返し、フタをして弱火で7~8分焼きます。
    ポイント
    ハンバーグの中心に竹串などを刺して、透明な肉汁が出たら中まで火が通っています。

    step3

  • step4

    お皿に盛りつけ「おろしステーキソース」をかけてできあがり。

  • ※調理時に油やソースがはねることがありますので、十分にご注意ください。

(4人前)

牛豚合いびき肉
350g
適量
おろしステーキソース
1パック
Bistro Dish
ハンバーグの素
1パック

この商品は「練り込みだれ120g」と「焙焼式パン粉20g」のセットです。

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