作り方

• 1（下ごしらえ）

  大根は葉元を切ってからおろし､軽く水気を切ります。

• 2（下ごしらえ）

  白菜は1枚ずつよく洗い、白菜と豚肉を交互に4～5回重ねます。
  ※白菜の芯と葉の部分を交互に重ねると、厚さが均一になり、調理しやすくなります。

  

• 3（下ごしらえ）

  ２ を5cm幅に切ります。

  

• 4（下ごしらえ）

  ３ を鍋のふちに沿ってしきつめます。
  ※下ごしらえで白菜が余った場合は、隙間を埋めるようにしきつめてください。

  

• 5

  ４ の上に １ の大根おろしと葉元の部位を成型しながらのせます。

• 6

  ５ に「菜の匠 白菜鍋用スープ 鶏がら白湯しお味」をよく振ってから鍋に入れて軽く煮立たせ、材料に火が通るまで煮込んだらできあがり。

※調理時に、スープがはねることがありますのでご注意ください。