作り方

• 1厚揚げの下ごしらえ

  3cm角×1cm厚さに切ります。
  ＜ワンポイント＞
  厚揚げを切る前に熱湯をかけると、油の臭みがとれ、一層おいしく召しあがれます。

  

• 2

  豚肉は一口大に切り、小松菜は3cm幅に切ります。

• 3

  フライパンに油を入れ、 ２ の豚肉を炒めます。
  ＜強火＞

  

• 4

  肉の色が変わったら、 １ の厚揚げ、 ２ の小松菜の順に加えて炒めます。
  ＜中火＞

  

• 5

  小松菜に火が通ったら、よく振った「厚揚げと豚肉の甘辛炒めのたれ」を加え、炒め合わせてできあがり。
  ＜中火＞

  

※調理時に油やたれがはねることがありますので、十分にご注意ください。