Mizukiのまぐろ長芋のユッケ
人気料理ブロガーMizukiさん提案のジャンレシピです。
これからの季節にぴったりのおつまみレシピ！
ジャン焼肉の生だれを使うと簡単に味が決まり、辛くないのでお子さんも食べられます。
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調理時間
10分～20分
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このレシピに
使っています！
材料：2人前
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まぐろ（刺身用柵）
100g
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長芋
150g
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Ａ ジャン 焼肉の生だれ
20g
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Ａ しょうゆ
大さじ1/2
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Ａ ごま油
小さじ1
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卵黄
1個
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ねぎ（小口切り）・ごま
各適量
作り方
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1
まぐろは細切りにし、 Ａ をからめます。
長芋は皮をむき、4～5㎝長さの短冊切りにします。
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2
器に長芋、まぐろ（たれごと）の順に盛り付け、卵黄・ねぎ・ごまをトッピングする。
※「ジャン 焼肉の生だれ」の代わりに、「ジャン 焼肉の生だれ 熟成コチュジャン辛口」を使用するとピリ辛味になります。
Mizuki (林瑞季）
料理ブロガー/料理研究家
料理家・スイーツコンシェルジュ。【簡単・時短・節約】をコンセプトに、身近な材料で誰でも失敗なく作れるレシピを毎日ブログで紹介し、月間300万PVを誇る人気ブロガーとなる。数ある料理ブログの最高峰を決めるレシピブログアワードで3年連続総合グランプリを獲得し、殿堂入りに。企業のレシピ開発を手がけ、雑誌、テレビ、WEBメディアで活躍中。著書多数。
ブログ：奇跡のキッチン Mizukiオフィシャルブログ
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