作り方

• 1

  まぐろのカマ全体に塩を振り、15分ほど置きます。
  （臭み取り）　

• 2

  熱湯を全体に流しかけ、血や汚れを洗い流します。

• 3

  キッチンペーパーで水気を拭き取ります。

• 4

  まぐろのカマ全体に塩を振ります。
  (味付け)

• 5

  魚焼きグリルを中火にし、中に火が通るまで20分程焼きます。

• 6

  「ジャン 焼肉の生だれ」を小皿にとり、つけだれとしてお楽しみください。

※火加減、焼き時間は大きさにより異なります。
※魚の骨にはご注意ください。