キムチ、チーズ、豚肉の相性抜群のサクサクとろ～りカツ!
キムチチーズカツ
- 20～30分
- 499kcal
- 2.5g
2人前
| ・豚ロース肉（薄切り） | 6枚 |
|---|---|
| ・モランボン韓キムチ | 60g |
| ・スライスチーズ | 2枚 |
| ・大葉 | 2枚 |
| ・塩/こしょう | 少々 |
| ・小麦粉 | 適量 |
| ・卵 | １個 |
| ・パン粉 | 適量 |
| ・油 | 適量 |
1. 豚肉を広げ、軽く塩・こしょうをします。
2. 「１．」に、半分に切った大葉をのせ、チーズ、キムチの順に重ねます。
その上にまた豚肉を乗せ、大葉、チーズ、キムチの順に重ね、最後に豚肉をのせます。
3. 「２．」に小麦粉をまぶし、溶き卵をからめて、パン粉をまぶします。
4. 160℃に熱した油で、「３．」を揚げ、こんがりと色がついたらできあがり。
・カツの具材を肉の中央に並べ、肉の周囲を押さえておくと、揚げる際に中身が飛び出ず、きれいに揚がります。
