旬の魚を使った、おかずにもおつまみにもなる万能メニュー！

さんまのキムチはさみ焼き

2人前

1. さんまは三枚おろしにして、塩・こしょうをふります。
2. 「１.」のさんまの皮目を下にして、キムチとチーズをのせてはさみ、楊枝で止めたら表面に小麦粉をまんべんなくまぶします。
3. フライパンに油を熱し、「２.」を時々返しながらを色よく焼いたらできあがり。

・さんまの皮目に少し切れ目を入れておくと、焼いたときにさんまが開かず、きれいに仕上がります。