モランボン

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豚キムチ丼をいつもとひと味ちがう和風味で!

和風豚キムチ丼

和風豚キムチ丼

所要時間
20~30分
1人前当たりカロリー
816kcal
食塩相当量1人当たり
2.8g

材料(2人前)

・豚バラ肉 150g
・モランボン韓キムチ 100g
・卵 3個
・ニラ 1/2束
・ご飯 どんぶり2杯分
(A)だし汁 70ml
(A)酒 大さじ1
(A)みりん 大さじ1
(A)砂糖 大さじ1
(A)薄口醤油 大さじ1

作り方

1. 豚バラ肉とニラを3cmに切ります。
2. (A)の調味料を混ぜあわせます。
3. フライパンに豚バラ肉と「2.」の調味料を入れて煮ます。
4. さらにキムチとニラを加えてひと煮立ちさせます。
5. 「4.」に溶いた卵を流し入れ、フタをして弱火で軽く煮ます。
6. どんぶりにご飯を盛りつけ、「5.」をのせてできあがり。

おいしさのコツ

・ニラの代わりに玉ネギを入れると甘みのある優しい味わいに仕上がります。
・お好みで刻みのりやごまをふりかけてもおいしく召しあがれます。

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