作り方

• 1

  木綿豆腐はキッチンペーパーに包み、重しをしてしっかり水気を切ります。

• 2

  豚薄切り肉は一口大に切り、ゴーヤは縦半分に切ってスプーンで種を取り除いて薄切りにします。

• 3

  フライパンにごま油を入れ、豚肉、ゴーヤの順に炒めます。
  ＜中火＞

• 4

  水、「春雨」､「野菜入り調味料」を加え､春雨をほぐしながら3～4分炒め合わせます｡
  ＜中火＞

• 5

  春雨が戻ったら豆腐を加え、水気がなくなったらできあがり。
  ＜中火＞
  ※ごま油やこしょうを加えると風味アップ！

※調理時に油や調味料がはねることがありますので、十分にご注意ください｡