牛肉と春雨の彩り炒め

牛肉と春雨の彩り炒め

牛肉の薄切り、春雨、春野菜を使った彩り豊かな炒めものです。

  • 調理時間

    20分~30分

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材料:2~3人前

  • 牛薄切り肉(細切り)

    100g

  • 菜の花

    50g

  • たけのこ(細切り)

    50g

  • しいたけ(細切り)

    20g

  • 赤パプリカ(細切り)

    1/2個

  • 春雨

    30g

  • こしょう

    少々

  • ごま油

    大さじ1

  • 200cc

  • ジャン 焼肉の生だれ

    大さじ3

作り方

  • 1

    フライパンにごま油を入れ、牛肉、野菜の順に炒めます。

  • 2

    水と「ジャン 焼肉の生だれ」を加え、春雨をほぐしながら中火で4~5分煮込みます。

  • 3

    春雨がもどり水気がなくなったら、こしょうを加えて味を整えて、さっと炒めてできあがり。

※調理時に、油やたれがはねることがあります。十分にご注意ください。

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