作り方

• 1

  ボウルに豚ひき肉、卵、「ジャン 焼肉の生だれ」、みじん切りにした玉ねぎを入れ、粘りがでるまで練り込みます。

  

• 2

  １ を丸めます。
  ※1個35gで14個くらい。

• 3

  油を中温（170℃）に熱し、 ２ の肉団子を入れ、5～6分揚げて中まで火を通し、油を切ります。

  

• 4

  「ジャン 焼肉の生だれ」と酢を混ぜ合わせます。

• 5

  玉ねぎ、ピーマン、パプリカは食べやすい大きさに切ります。

• 6

  フライパンに油を入れ､ ５ の野菜を中火で炒めます｡

• 7

  ６ に ３ の肉団子、 ４ のたれを加え、軽く炒め合わせ、 水溶き片栗粉でとろみをつけてできあがり。

※調理時に、油やたれがはねることがありますので、十分にご注意ください。
※炒めすぎるとお酢の酸味が飛んでしまうので、たれを加えたらサッと炒めるくらいがおすすめです。