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鮭といくらの石狩風親子鍋

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鮭といくらを使った親子鍋です。見ても食べてもおいしい豪華なお鍋です。

鮭といくらの石狩風親子鍋

所要時間所要時間

30分～45分

作り方

  • step1

    豆腐は一口大の角切りに、さけと野菜は食べやすい大きさに切ります。

  • step2

    「割烹合わせだし 海鮮寄せ鍋つゆ 白みそ味」をよく振ってから鍋に入れて軽く煮立たせ、野菜類（小ねぎ以外）を加えます。

  • step3

    再び煮立ったらさけ、豆腐を加えて火が通ったらできあがり。
    いくらと小ねぎをのせてお召しあがりください。

  • ※調理時につゆがはねることがありますのでご注意ください。
    ※魚の骨にはご注意ください。

（3～4人前）

さけ
 3切（約300g）
いくら
 80g
白菜
 1/4株（約400g）
長ねぎ
 2本（約200g）
えのき茸
 1パック（約100g）
しめじ
 1パック（約100g）
春菊
 1/4束（約50g）
人参
 1/4本（約50g）
小ねぎ
 適量
豆腐
 1/2丁（約150g）
海鮮寄せ鍋つゆ
白みそ味
 1パック
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