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牛肉となすのチャプチェ

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旬の食材でチャプチェを楽しみましょう！

牛肉となすのチャプチェ

所要時間所要時間

10分～20分

作り方

  • step1

    肉を切る
    肉は食べやすい大きさに切ります。

  • step2

    なすを切る
    なすはへたをとり、縦半分に切って5mm幅の斜め薄切りにし、サッと水に浸して水気を切ります。

  • step3

    肉となすを炒める
    フライパンにごま油を入れ､肉を軽く炒めたら、なすを加えて炒め合わせます。
    ＜中火＞

  • step4

    水､春雨､調味料を加える
    水、「春雨」､「野菜入り調味料」を加え､春雨をほぐしながら3～4分炒め合わせます｡
    ＜中火＞

  • step5

    野菜を加える
    春雨が戻り､水気がなくなったらできあがり。
    ＜中火＞
    ※ごま油やこしょうを加えると風味アップ！

  • ※調理時に油や調味料がはねることがありますので、十分にご注意ください｡

（2～3人前）

牛薄切り肉
 200～250g
なす
 1本
水
 150cc
ごま油
 大さじ1
韓の食菜 チャプチェ
 1パック

この商品は「野菜入り調味料135g」と「春雨40g」のセットです。

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