作り方

• 1

  鶏肉は1.5㎝角に切ります。

• 2

  「下味粉」と鶏肉はを一緒にポリ袋などに入れ、まんべんなくまぶします。

  

• 3

  玉ねぎ、パプリカ・ピーマンはお肉の大きさに合わせて切ります。

• 4

  フライパンに油を入れ、 ２ の鶏肉を焼きます。
  ＜中火＞
  ※衣がはがれないよう、動かしすぎないのがポイントです。

  

• 5

  焼き色がついたら上下を返して、カシューナッツ、玉ねぎ、パプリカ・ピーマンの順に加え、さらに炒めます。
  ＜中火＞

• 6

  材料に火が通ったら「黒酢あん炒めのたれ」を加え、約30秒全体を炒め合わせてできあがり。
  ＜中火＞

※調理時に油やたれがはねることがありますので、十分にご注意ください。