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マイルドキムチチゲ（業務用）

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「マイルド キムチチゲ用スープ 中辛 30g（業務用）」の基本レシピです。

マイルドキムチチゲ（業務用）

所要時間所要時間

10分～20分

作り方

  • step1

    豆腐は一口大の角切りに、豚肉と野菜は食べやすい大きさに切ります。

  • step2

    「マイルド キムチチゲ用スープ 中辛」と水（200cc）を鍋に入れて軽く煮立たせ、にら以外の材料（煮えにくいものから）を加えます。
    ポイント
    豚肉をごま油大さじ1で炒めてからスープを加えて煮込むと、香ばしさとコクがアップします。
    ※土鍋を使用する場合は、フライパンで炒めてから加えることをおすすめします。
    ※調理時に油がはねることがありますので、十分にご注意ください。

  • step3

    材料に火が通ったらにらを加え、ひと煮立ちさせてできあがり。
    ※お好みでキムチを加えてもおいしく召しあがれます。

  • ※調理時にスープがはねることがありますのでご注意ください。

（1人前）

豚薄切り肉
 100g
白菜
 葉2枚（約100g）
長ねぎ
 1/4本（約25g）
きのこ
 1/4パック（約25g）
にら
 15g
豆腐
 50g
水
 200cc（1カップ）
マイルド キムチチゲ用スープ 中辛 30g
 1パック（30g）
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