作り方

• 1

  エリンギは薄切り、えのき茸は石づきを切って小房に分け、豚薄切り肉は一口大に切ります。

• 2

  フライパンに油を入れ、肉、エリンギ、えのき茸の順に炒めます。
  ＜中火＞

• 3

  材料に火が通ったらよく振った「まいにちベジ エリンギのソテーソース」を加え、炒め合わせてできあがり。
  ＜中火＞

※調理時に油やソースがはねることがありますので、十分にご注意ください。
※エリンギ、えのき茸の代わりに、しめじ、しいたけなどでもおいしく召しあがれます。
※豚肉の代わりに、牛肉、鶏肉でもおいしく召しあがれます。