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キウイフルーツ冷しゃぶ

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酸味のある果物との組み合わせで冷しゃぶをお楽しみください。

キウイフルーツ冷しゃぶ

所要時間所要時間

20分~30分

作り方

  • step1

    キウイフルーツとトマトはくし切り、パプリカは細切り、レタスは一口大に切ります。

  • step2

    鍋にたっぷりのお湯を沸かし、フツフツと静かに煮立つくらいのお湯でお肉をサッとゆでます。
    ※沸騰しすぎたお湯でゆでると、火が通り過ぎ、パサついたり固くなったりします。
    ※お湯がはねることがありますのでご注意ください。

  • step3

    ゆでたお肉はざるにうつし、そのまま冷まします。
    ※お肉を冷水に取らずに、そのまま冷やすとやわらかく、ジューシーに仕上がります。

  • step4

    レタスを器にしき、お肉を中心にして、他の野菜も盛りつけ、「しゃぶドレ 香ばしナッツごま」をよく振って適量をかけてできあがり。

(2~3人前)

豚肉(しゃぶしゃぶ用)
250g
キウイフルーツ
1個
トマト
1個
パプリカ(黄)
1/4個
レタス
2~3枚
しゃぶドレ
香ばしナッツごま
適量

※お好みで調整してください。

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