作り方

• 1

  内臓肉は塩水で軽く洗い水気をよく切ります。
  ※臭みを取ります。

  

• 2

  フライパンに「すき焼のたれ」と水を入れ煮立たせます。

  

• 3

  沸騰したら内臓肉をすべて入れ、再び沸騰したらアクをとり、中火で8～10分煮込みます。
  ※ときどき混ぜ合わせます。

  

• 4

  汁気が少なくなってきたら強火にし、お好みの加減に煮詰めてできあがり。

  

※調理時に、たれがはねることがありますので、十分にご注意ください。