1. HOME
  2. おすすめレシピ
  3. いかとキムチの彩り炒め

いかとキムチの彩り炒め

印刷する

キムチと相性抜群のいかを丸ごと使ったレシピです。

いかとキムチの彩り炒め

所要時間所要時間

20~30分

作り方

  • step1

    わたを取り除いたいか(わたは捨てずに取っておきます)を食べやすい大きさに、赤・黄ピーマンを千切りに、万能ねぎ3cm程度に切り、しめじは石づきを取り除きます。

  • step2

    を混ぜ合わせ、さらにいかのわたを加えます。

  • step3

    フライパンにサラダ油とバターを熱し、いかを炒め、次にピーマン、万能ねぎ、キムチを入れてさらに炒めます。

  • step4

    最後にで味付けをし、炒め合わせてできあがり。

  • ※いかのわたを加えると、コクと深みが増します。半分くらい加えることをおすすめします。
    ※調理時に、油やたれがはねることがあります。十分にご注意ください。

(2人前)

いか
1杯(中)
赤ピーマン
1/2個
黄ピーマン
1/2個
しめじ
1パック
万能ねぎ
1/2束
サラダ油
大さじ1/2
バター
大さじ1/2
味噌
大さじ2
砂糖
大さじ2
練りごま
大さじ1/2
大さじ1
キムチ
150g
bottom
bottom

iconキーワード検索

bottom