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基本の冷麺

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「韓の食菜 冷麺」の基本レシピです。
のどごしがよいコシの強い麺とさっぱりしながらもコクと旨みのあるスープが特徴の本場韓国冷麺をお楽しみいただけます。

基本の冷麺

所要時間所要時間

20分~30分

作り方

  • step1

    野菜を切る
    きゅうりは細切りにします。

  • step2

    スープを作る
    器に「専用スープ」と冷水を入れて混ぜます。
    ※スープを冷蔵庫などで冷やして、よりおいしく!

    step2

  • step3

    麺をゆでる
    沸騰したたっぷりのお湯に「生冷麺」を軽くほぐしながら入れ、約1分ゆでます。
    ※ゆで時間はお好みで加減してください。

    step3

  • step4

    水気を切る
    ゆでた麺を手早くザルにあげ、流水でぬめりをとるようによくもみ洗いし、十分に水気を切ります。
    ※氷水でもみ洗いすると食感アップ!

    step4

  • step5

    盛りつける
    のスープに麺を加えてできあがり。
    お好みの具や「辛味キムチだれ」を加えてお召しあがりください。
    ※お好みで酢やマスタードを加えてさっぱり味に!

    step5

  • ※調理時にお湯や調味料がはねることがありますので、十分にご注意ください。

    美味しく作るポイントもっと彩りプラス!

    ゆで卵、キムチ、トマト、りんごなどを加えてもおいしく召しあがれます。

(1人前)

蒸し鶏
 またはゆで豚
50g
きゅうり
1/3本(約30g)
冷水
200cc
韓の食菜 冷麺
(麺+専用スープ+辛味キムチだれ)
各1袋

この商品は「麺140g×2」と「専用スープ35g×2」と「辛味キムチだれ5g×2」のセットです。

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