作り方

• 1具を作る

  フライパンにごま油を入れ、牛肉、豆もやし、にらを炒めます。

• 2麺をゆでる

  沸騰したたっぷりのお湯に「生冷麺」を軽くほぐしながら入れ、約1分ゆでます｡

  

• 3スープを作る

  麺がゆであがる前に、器に「専用スープ」と熱湯250mlを入れて混ぜます｡

  

• 4水気を切る

  ゆでた麺を手早くザルにあげ､十分に水気を切ります。
  ※ザルにあげた麺を流水でもみ洗いし、お湯をサッとかけていただくと、冷麺特有のコシのある食感が長く楽しめます。

  

• 5盛りつける

  ３ に麺を加えて、 １ の炒めた具とキムチを盛りつけてできあがり。

  

※調理時にお湯やスープがはねることがありますので、十分にご注意ください｡