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2017年08月15日

醤技中華 エビマヨソース

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南乳(豆腐発酵調味料)、にんにくなどを加えたまろやかでコクのあるオーロラマヨネーズ風の味わいです。
また、片栗粉でなく「下味粉」を使うことで、粉がダマになりにくく、表面がカリッと仕上がります。
※南乳とは・・・豆腐を紅麹の酵素によりじっくり時間をかけて醗酵させてた調味料。自然な後味と独特な香りと、コク味が特徴。

イチオシレシピ

エビマヨ

下味粉がついているので、えびがぷりっとジューシーに仕上がり、オーロラマヨネーズ風のエビマヨが簡単に楽しめます。

商品情報商品情報

内容量 120g(エビマヨソース100g、下味粉20g)
賞味期間 180日
保存方法 直射日光・高温多湿をさけ、常温で保存
原材料名

エビマヨソース[糖類(異性化液糖、砂糖)、食用植物油脂、トマトケチャップ、食塩、卵黄、醤油、ニンニク、醸造酢、還元水あめ、澱粉分解物、たん白加水分解物、生姜、リンゴ、エビ醤、コショウ、米糖化調味料、南乳、酵母エキス、増粘剤(加工澱粉、増粘多糖類)、調味料(アミノ酸等)、乳化剤、酸化防止剤(V.C)、パプリカ色素、(原材料の一部に、大豆、卵、小麦を含む)]
下味粉(澱粉、デキストリン、卵殻粉、卵白、生姜、食塩、食用植物油脂、加工澱粉)

セット内容

エビマヨソース

南乳(豆腐発酵調味料)、にんにくなどを加えたまろやかでコクのあるオーロラマヨネーズ風の味わいです。

下味粉

素材の臭みを抑え、えびをぷりっとジューシーに仕上げます。

栄養成分栄養成分

1パック(ソース100g+下味粉20g)当たり
エネルギー 242kcal たん白質 1.6g
脂質 9.4g 炭水化物 38.9g
ナトリウム 1,500mg 食塩相当量 3.8g

アレルゲン情報アレルゲン情報

小麦
そば
落花生
えび
かに
あわび
いか
いくら
オレンジ
カシューナッツ
キウイ
牛肉
くるみ
ごま
さけ
さば
大豆
鶏肉
バナナ
豚肉
まつたけ
もも
やまいも
りんご
ゼラチン

エビマヨソース<卵、小麦、えび、大豆、りんご>
下味粉<卵>

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