海鮮キムチチゲ用スープ

キムチ造りに欠かせない「唐辛子、薬味（にんにく、生姜）、魚介の塩辛」の配合バランスにこだわった本格的なキムチチゲ用スープです。

海鮮キムチチゲ用スープ

海鮮スンドゥブチゲ用スープ

オキアミ塩辛、熟成コチュジャンを使用し、深い旨みに仕上げました。

海鮮スンドゥブチゲ用スープ

寄せ鍋つゆ うすくち醤油味

枕崎産かつお節だしと利尻昆布だしに地鶏だしを加え、うすくち醤油と白醤油で上品に仕上げました。

寄せ鍋つゆ うすくち醤油味

寄せ鍋つゆ 白みそ味

地鶏だしとかつお削り節に利尻昆布だしを加え、二種の白味噌で上品に風味よく仕上げました。

寄せ鍋つゆ 白みそ味

寄せ鍋つゆ 鯛だし塩味

旨み深い鯛だしをベースに、利尻昆布だしと鶏がらだしを加え、まろやかで上品な塩味に仕上げました。

寄せ鍋つゆ 鯛だし塩味

ぶりしゃぶ鍋用スープ

だしをしっかり効かせたスープに赤酒を加え、ぶりが引き立つ上品な甘さに仕上げました。

ぶりしゃぶ鍋用スープ

かに鍋用スープ

かにだしの上品な甘さが、かにの旨みを包み込み、おいしさを一層引き立てます。

かに鍋用スープ

かき鍋用スープ

赤みそ、白みそ、豆みそを使用し、昆布とかつお節のだしで仕上げた、風味豊かなかき鍋用スープです。

かき鍋用スープ

えび味噌鍋用スープ

合わせ味噌にえびだし、魚介だし、薬味を効かせた、濃厚な味わいのえび味噌鍋用スープです。

えび味噌鍋用スープ

たら鍋用スープ

鶏がら、かつお節、昆布のだしに香味野菜を合わせ、岩塩でまろやかに仕上げた、たら鍋用スープです。

たら鍋用スープ