ホットプレートで作る牛肉野菜炒め

牛肉はひと口大、玉ねぎは薄切り、人参は短冊切り、にらは3cmの長さに切り、エリンギは食べやすい大きさに切り、しめじは石づきを切って小房に分けます。

牛肉と玉ねぎに「ジャン 焼肉の生だれ」をからめて5～10分漬け込みます。

ホットプレートに油をしき、 ２ と人参を炒めます。
牛肉の色が変わったら、もやしとエリンギを加えさらに炒めます。

火が通ったら、最後ににらを加え、仕上げにごま油をかけて軽く炒めてできあがり。