作り方

• 1

  牛肉はひと口大、玉ねぎは薄切り、人参は短冊切り、にらは3cmの長さに切り、エリンギは食べやすい大きさに切り、しめじは石づきを切って小房に分けます。

• 2

  牛肉と玉ねぎに「ジャン 焼肉の生だれ」をからめて5～10分漬け込みます。

• 3

  ホットプレートに油をしき、 ２ と人参を炒めます。
  牛肉の色が変わったら、もやしとエリンギを加えさらに炒めます。

• 4

  火が通ったら、最後ににらを加え、仕上げにごま油をかけて軽く炒めてできあがり。

※調理時に、油やたれがはねることがあります。十分にご注意ください。