焼肉レシピ

半熟卵のジャン漬け

  • 所要時間:60分以上

おつまみやラーメンのトッピングにも使える半熟卵のジャン漬けです。

材料

  • 1人前

  • 1個

  • クレソン

    適宜

  • ジャン 焼肉の生だれ

    大さじ3

作り方

  • 冷蔵庫から取り出した卵を沸騰したお湯で8分間ゆでて半熟卵にします。

  • 半熟卵の殻をむき、「ジャン 焼肉の生だれ」と一緒にポリ袋に入れてひと晩漬け込みます。

  • 縦半分に切って器に盛り、クレソンを添えてできあがり。

※複数作るときも、1個ずつポリ袋に入れた方がジャンがよくなじみます。