みんなで一緒に作って、おいしく食育！
キムチ餃子
- 20～30分
- 255kcal
- 1.6g
（3～4人前）
| ・餃子の皮 | 1袋（25枚入り） |
|---|---|
| ・豚ひき肉 | 100g |
| ・モランボン韓キムチ | 150g |
| ・キャベツ | 80g |
| ・ニラ | 1/3束（30g） |
| ・油 | 適量 |
| (A)しょうゆ | 大さじ1/2 |
| (A)砂糖 | 小さじ1/2 |
| (A)酒 | 小さじ1/2 |
| (A)片栗粉 | 小さじ1 |
| ・ごま油 | 小さじ1 |
＜下ごしらえ＞
1. 豚ひき肉に(A)を加えて味付けをします。
2. キムチは細かく刻んで、軽く汁気を絞ります。キャベツ・ニラを細かく刻みます。
3. 「1.」と「2.」をよく混ぜ合わせて具を作ります。
＜作り方＞
1. 餃子の皮に適量の具をのせ、包みます。
2. フライパンに油を熱し、餃子を並べてフタをして中火で焼きます。
3. 皮に焼き色がついたら、餃子が1/3ひたる程度にお湯（または水）を注ぎ、フタをして強火で蒸し焼きにします。
4. 水分がなくなったら、フタをとり、餃子の上からごま油を少量ふりかけます。パリっと焼き目がついたら、できあがり。
・具は1時間ほど冷蔵庫に入れておくと味がなじみやすくなります。
・餃子のおいしい作り方は、サイト「モランボン餃子サイト」を参考にしてください。
