豚挽き肉にキムチを混ぜ、皿に乗せてレンジでチン！とても簡単にできるごちそうです。　

豚挽き肉とキムチの皿蒸し

: 10分～20分
: 278kcal
: 1.5g

2人前

・豚ひき肉	150g
・モランボン韓キムチ	70g
・モランボン韓キムチ（飾り用）	40g
・卵	1個
(A)ごま油	大さじ1/2
(A)しょうゆ	小さじ1/2
(A)片栗粉	大さじ1
・ブロッコリースプラウト（飾り用）	適量
・あさつき	少々

1. キムチ(70g)は粗みじん切り、あさつきは小口切りにします。
2. ボウルに「１．」のキムチとひき肉、卵、(A)を入れ、粘りが出るまで混ぜます。
3. 耐熱皿に乗せ、高さ約2cmの円形にし、上にキムチ(飾り用)をのせます。
4.軽くラップをして、レンジ(600W)で5分程度、肉に火が通るまで加熱します。
5.あさつきを散らし、ブロッコリースプラウトを飾りつけてできあがり。

・材料は、粘りが出るまでよく混ぜ合わせてください。

橋本美樹子先生
＜主宰教室名＞元町エムズキッチン
＜教室所在地＞神奈川県横浜市中区元町
＜教室の紹介＞レッスンは家庭料理からエスニック・インド料理まで幅広いジャンルのメニューが魅力の「エムズクラス」とビギナー向けの「スタータークラス」の２タイプ。いずれも少人数制（定員８名）なので、しっかりとお料理をマスターできる教室です。
＜橋本美樹子先生のレシピ＞
・キムチ豆腐バーグ・空豆とつみれのお焼き
・山芋とキムチの磯辺揚げ・いかキムチ納豆手巻き寿司
・豚挽き肉とキムチの皿蒸し・里芋のキムチコロッケ
・たたきえびの大葉巻き・キムチかた焼きそば
・牛肉とキムチの寿司ロール・なすと豚肉のキムチ揚げ浸し
・トンカツのおろしキムチ仕立て・しめさばとキムチの和え物