このレシピは、料理教室を開催している先生に作っていただいた韓キムチレシピです。
イギリス食パンに、ホワイトソースとキムチを挟み、チーズをのせてこんがり焼きあげます。
ホワイトソースのまろやかさにキムチの辛味がよく合います。
ソウル風クロックムッシュ
- 10分
- 654kcal
- 4.6g
2人前
| ・食パン（8枚切り） | 4枚 |
|---|---|
| ・モランボン韓キムチ | 120g |
| ・ホワイトソース（缶詰） | 100g |
| ・ハム | 3枚 |
| ・ピザ用ミックスチーズ | 100g |
1. 全てのパンの片面にホワイトソース（約60g）を均等に塗ります。
2. 2枚のパンで、ハム1枚半、キムチ半量、チーズ20gを挟みます。もう1組も同様に作ります。
3. 残りのホワイトソースとチーズをパンの上にのせ、200℃のオーブンで5～7分、チーズに焼き色がつくまで焼きます。
4.2等分に切って盛りつけたらできあがり。
・オーブントースターで焼くこともできますが、上面が焦げやすく、中のチーズがとろけるのに時間がかかります。
・パンにすぐ焦げ色がついてしまう場合は、アルミホイルをかぶせ、中のチーズが溶けるまで焼きましょう。
川越 直子 先生＜主宰教室名＞Salon de rouge（サロン ド ルージュ）
＜教室所在地＞東京都 世田谷区
＜教室の紹介＞レッスン内容は、おもてなし料理、お菓子、パン等、ご家庭で簡単にできるおいしいオリジナルメニュー。ちょっとしたお料理も、アレンジや盛り付けで素敵に仕上がります。
＜川越 直子 先生のレシピ＞
・キムチと炙り鰹の冷製カッペリーニ ・あさりチャウダー
・ソウル風クロックムッシュ ・韓国風キムチパエリア
・キムチとトッポギの包み焼き ・ポテトキムチのミートローフ
・キムチいなりおこわ ・キムチちゃんちゃん焼き
・キムチ入り韓国風ケークサレ ・キムチ空也蒸し
・キムチポテトサラダ
