韓国食辞典
韓国・朝鮮食文化研究を基盤としながら、多様な食文化の多面的な研究を目的として情報発信をしている薬念研究所サイトより、韓国の食についてのキーワードを韓国食辞典として掲載いたします。
韓国料理用語集
韓国料理の用語(キーワード)を「カテゴリー別」と「五十音別」に掲載しています。
その他(副菜)
肉料理関連
スープ・チゲ
デザート・おやつ
食材
か
行
た
行

タッカルビ

タットリタン(닭도리탕)

タッカンマリ(닭한마리)

タッパル(닭발)

タンスユッ(탕수육)

タンピョンチェ(탕평채)

タンミョン(당면)

チヂミ

チムタク(찜닭)

チャジャンミョン

チャプチェ

チャメ(참외)

チャンアチ(장아찌)

チャンジョリム(장조림)

チャンチクッス

チャンポン(짬뽕)

チュィポ(쥐포)かわはぎの干物

チュオタン

チョギ(조기)イシモチ

チョッカル(젓갈)塩辛

チョッパル(족발)

チョルピョン(절편)つき餅

チョレギ

チョングッチャン

チョンジュピビンパ

テジカルビ

テチュ(대추)なつめ

テンジャンチゲ

トゥブ(두부)豆腐

トゥブチョンゴル(두부전골)

トッ&トックッ

トッポギ

トランテ(토란대)ずいき
は
行
わ
行






















































































