千切り大根ともやしの担々鍋

千切りした大根をシャキシャキ感を生かしながらいただく鍋です。


所要時間	カロリー（1人分）	食塩相当量（1人分）
20分～30分	404kcal	4.1g

step1

大根は千切りにします。その他の材料は食べやすい大きさに切ります。
step2

お肉を炒めて風味よく！
ひき肉をごま油で炒めてから作ると、一層風味よく召しあがれます。
※土鍋を使用する場合は、フライパンで炒めてから加えることをおすすめします。
※調理時に油がはねることがありますので、十分にご注意ください。
step3

「菜の匠もやし担々鍋用スープ」をよく振ってから鍋に入れて軽く煮立たせ、大根、もやし、豚ひき肉以外の材料（煮えにくいものから）を加えます。
step4

再び煮立ったらもやしと豚ひき肉を加えて煮込みます。
材料に火が通ったら、大根を少しずつ加えながらお召しあがりください。
※調理時にスープがはねることがありますのでご注意ください。
今夜はどっちのしめにする？
※お好みでごま油、刻みねぎを加えてお召しあがりください。

汁なし担々麺
残ったスープにゆでた中華麺を加え、汁気がなくなるまで煮込んだらできあがり。
スープと麺の割合は1：1

担々うどん
残ったスープにゆでたうどんを加え、軽く煮込んだらできあがり。

（3～4人前）