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ヤンニョムだれで楽しむタッハンマリ風“鶏鍋”

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鶏の旨みたっぷりの鍋をヤンニョムだれでお楽しみください。

ヤンニョムだれで楽しむタッハンマリ風“鶏鍋”

所要時間所要時間

10分以内

作り方

  • step1

    鶏骨付き肉はぶつ切りにして、塩、こしょうを振ります。

  • step2

    じゃがいもは皮をむいて7～8㎜厚にスライス、長ねぎは4等分にして縦に切ります。

  • step3

    鍋に水、 １ の鶏骨付き肉、 Ａ を入れて火にかけます。

  • step4

    煮立ったらアクをとり、じゃがいもを加え、フタをして10分煮込みます。
    ＜弱めの中火＞

  • step5

    長ねぎを加えて5分煮込みます。

  • step6

    材料に火が通ったら、「韓の食菜 ヤンニョムだれ」につけてお召しあがりください。

  • ※調理時に、熱湯がはねることがありますので、十分にご注意ください。

（3～4人前）

鶏骨付き肉
（手羽元、手羽中など）　
 500g
じゃがいも　　
 4個（約400g）
長ねぎ　　
 2本（約200g）
塩、こしょう　
 各少々
水　
 1,200ml
Ａ しょうがの薄切り　
 3～4枚
Ａ にんにく
（縦半分に切ってつぶす）　
 2かけ
Ａ 酒　
 1/4カップ
Ａ 塩　
 小さじ1/2
韓の食菜 ヤンニョムだれ
 適量
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