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にんにくマシマシ餃子～にんにくチューブでマシマシ～

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食べる前から香りでにんにくを感じます！
にんにくチューブを餃子あん＆つけだれにも入れて！

にんにくマシマシ餃子～にんにくチューブでマシマシ～

所要時間所要時間

45分～60分

作り方

  • step1

    ひき肉に調味料を加えてよく練り、みじん切りにした野菜を加えて軽く混ぜ合わせてから、しばらく置いてなじませます。

  • step2

    「餃子の皮」で １ を包みます。

  • step3

    フライパンに油を入れ、餃子を並べてフタをし、中火で焼きます。

  • step4

    軽く焼き目がついたら(30秒～1分)、餃子が1/3ひたる程度にお湯（または水）を注ぎ、フタをして強火で蒸し焼きにします。

  • step5

    水分がなくなったらフタをとり、餃子の上からごま油（またはサラダ油）を少量ふりかけ、パリッと焼き目がついたらできあがり。

  • step6

    お好みのつけだれににんにくチューブをプラスして、お召しあがりください。

  • ※調理時に、油がはねることがありますので十分にご注意ください。

（餃子25個／3～4人前）

豚ひき肉
 150g
キャベツ
（または白菜）
 180g
にら
 30g(約1/3束)
   ＜調味料＞  
にんにくチューブ
 小さじ3(7～8cm)
生姜チューブ
 大さじ1弱(4～5cm)
醤油
 大さじ1
ごま油・砂糖・酒・片栗粉
 各小さじ1
塩
 小さじ1/2
こしょう
 少々
   ＜つけだれ＞  
にんにくチューブ
※お好みのつけだれにプラスしてください。
 適量
      
油
 適量
餃子の皮
 1袋（約25枚）
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