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デカイ！ジーパイ

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台湾の人気屋台メニュージーパイ（鶏排）をご家庭で楽しみましょう！

デカイ！ジーパイ

所要時間所要時間

20分～30分

作り方

  • step1

    鶏むね肉は観音開きにして、上にラップを重ねてすりこぎ棒などで叩いて薄く広げます。

    step1

  • step2

    バットなどに １ の鶏肉、「漬け込みだれ」、五香粉、チリーペッパーを入れ、よくからめて約10分おきます。

    step2

  • step3

    ２ の鶏肉に「から揚げ粉」をまぶします。

    step3

  • step4

    大きめのフライパンに油を入れて熱し（160～170℃）、 ３ を入れて約6分裏返しながら揚げ焼きにしてできあがり。
    ※油の量はお肉が浸るように、2cmくらいが目安です。
    ※調理時に、油がはねることがありますので十分にご注意ください。

    step4

鶏むね肉（大）
 400～500g
五香粉
 小さじ2
チリーペッパー（パウダー）　
 少々
油　
 適量
7&i 専門店仕込み
から揚げの素R 170g
 1パック

この商品は「漬け込みだれ100g」と「から揚げ粉70g」のセットです。

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