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海鮮ちゃんぽん鍋

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「海鮮ちゃんぽん鍋用スープ」の基本レシピです。
鶏がら・豚骨だしをブレンドした濃厚白湯スープにほたての旨みを合わせ、にんにく、生姜を効かせた魚介に合う鍋用スープでちゃんぽん鍋をお楽しみください。

海鮮ちゃんぽん鍋

所要時間所要時間

45分～60分

作り方

  • step1

    魚介、野菜、かまぼこは食べやすい大きさに切ります。

  • step2

    「海鮮ちゃんぽん鍋用スープ」をよく振ってから鍋に入れて軽く煮立たせ、材料（煮えにくいものから）を加えます。

  • step3

    材料に火が通ったらできあがり。

  • step4

    シーフードミックスで簡単！
    シーフードミックスを使用してもおいしく召しあがれます。

    step4

  •  
    今夜はどっちのしめにする？


    ちゃんぽん
    残ったスープにゆでた中華麺（太麺がおすすめ）を加え、軽く煮込んだらできあがり。
    ちゃんぽん

    あんかけ飯
    残ったスープに水溶き片栗粉を加えてよく混ぜ、とろみが出るまで煮込みます。
    あんをご飯にかけてできあがり。
    あんかけ飯

（3～4人前）

お好みの魚介
（たら、えび、ほたて、いか、つみれなど）
 300～400g
キャベツ
 1/4個（約300g）
もやし
 1袋（約200g）
長ねぎ
 1本（約100g）
人参
 1/4本（約50g）
かまぼこ
 1/2本（約60g）
海鮮ちゃんぽん鍋用スープ
 1パック
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