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チキンソテー

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「Bistro Dish チキンソテーの素」の基本レシピです。
ハーブオイルに漬け込んでから焼いて、スパイシーなディアボラ風ソースで仕上げるチキンソテーをお楽しみください。

チキンソテー

所要時間所要時間

カロリー（1人分）カロリー（1人分）

食塩相当量（1人分）食塩相当量（1人分）

20分～30分

（鶏もも肉使用の場合）365kcal

（鶏もも肉使用の場合）1.3g

作り方

  • step1

    下ごしらえ
    皮目にフォークなどで穴を開け、内側の厚みのあるところに切れ込みを入れます。
    ※むね肉の場合は2～3等分にそぎ切りします。

  • step2

    トレーなどに鶏肉を広げ、よく振った「ハーブオイル」をまんべんなくまぶし、15～30分程度おきます。

  • step3

    フライパンをよく熱し、鶏肉の皮目を下にして入れ、フタをして中火で6～7分焼きます。
    ※焦げないように途中で焼き色を確認してください。

  • step4

    皮目にしっかりと焼き色がついたら裏返し、フタをせずに＜弱火＞で5～6分焼き、鶏肉に火が通ったらお皿に盛りつけます。

    step4

  • step5

    フライパンによく振った「仕上げ用ソース」を入れ、ひと煮立ちしたら鶏肉にかけてできあがり。

  • ※鶏肉を焼いた際、油が多く出たらキッチンペーパーなどで軽くふきとってください。
    ※調理時に油やソースがはねることがありますので、十分にご注意ください。

（3～4人前）

鶏肉
（もも、むね、骨付きなど）
 約500g
Bistro Dish
チキンソテーの素
 1パック

この商品は「仕上げ用ソース80g」と「ハーブオイル20g」のセットです。

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