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なすとピーマンの味噌炒め

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「まいにちベジ なすとピーマンの味噌炒めのたれ」の基本レシピです。
赤味噌をベースに甜麺醤を加え、コクのある甘さのなすとピーマンの味噌炒めです。

なすとピーマンの味噌炒め

所要時間所要時間

10分～20分

作り方

  • step1

    なすとピーマンは一口大に切ります。

  • step2

    フライパンに油を入れてなすを炒め、焼き色がついたらピーマンを加えます。
    ※肉を入れる場合は、一緒に炒めてください。

    step2

  • step3

    材料に火が通ったらよく振った「まいにちベジ なすとピーマンの味噌炒めのたれ」を加え、炒め合わせてできあがり。

    step3

  • ※調理時に油やたれがはねることがありますので、十分にご注意ください。
    ※お好みで豚肉や鶏肉などを加えてもおいしく召しあがれます。
      （野菜と肉は合計で350～400gが目安です。）

（2～3人前）

なす
 2～3本（約250g）
ピーマン
 2～3個（約100g）
油
 大さじ2
まいにちベジ
なすとピーマンの味噌炒めのたれ
 １パック
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