ホットプレートで作る牛サムギョプサル

ジャンで下味をつけた牛肉を、ごま油で焼くと香ばしさがアップ。カリカリになるまで焼きましょう！


所要時間
20分～30分

step1

長ねぎは白髪ねぎに、人参は細切りに、ピーマン・玉ねぎは食べやすい大きさに切ります。
step2

焼く直前に、お肉に「ジャン焼肉の生だれ」（お肉の量に対して10％分）をかけます。
step3

ホットプレートにごま油をひき、お肉・ピーマン・玉ねぎを焼きます。
step4

つけだれで食べる！
焼いたお肉や野菜をつけだれにつけてお召しあがりください。
おすすめのつけだれ
生卵１個に対し、「ジャン焼肉の生だれ」大さじ1/2をかき混ぜてできあがり。
step5

包んで食べる！
焼いたお肉や野菜を、白髪ねぎ・細切りの人参やつけ合わせのキムチと一緒にサンチュに包んで、お好みで「熟成コチュジャン」・「サムジャン」をつけてお召しあがりください。
※調理時に、油やたれがはねることがあります。十分にご注意ください。

（3～4人前）