エビマヨ

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「醤技中華 エビマヨソース」の基本レシピです。
3種の中華調味料を使用した「エビマヨソース」と、えびをぷりっとジューシーに仕上げる「下味粉」でエビマヨをお楽しみください。

エビマヨ

所要時間所要時間

10分～20分

作り方

  • step1

    えびの下ごしらえ（冷凍えびは解凍する）
    無頭殻付き
    殻をむく→背わたをとる→水気をふきとる
    むきえび
    水気をふきとる
    ひと手間加えてもっとおいしく！
    背にそって切り込みを入れるとソースがからみやすくなります。

  • step2

    えびに下味粉をまぶす
    ポリ袋などに｢下味粉｣とえびを入れて振り、まんべんなく粉をまぶします｡

    step2

  • step3

    えびを炒める
    フライパンに油を入れ、えびを中火で炒めます｡

    step3

  • step4

    ソースを加える
    えびに火が通ったら火を止め、｢エビマヨソース｣を加え、軽く混ぜ合わせてできあがり。

    step4

  • ※調理時に、油やソースがはねることがありますので、十分にご注意ください。

    美味しく作るポイント野菜でボリュームアップ!

    おすすめ野菜
    ・アスパラガス　・ブロッコリー　・パプリカ など
    ※えびと野菜を一緒に炒める場合は合計で約300gを目安にお作りください｡

（2～3人前）

えび（無頭殻付き）
 300g（中15～20尾）
   ※むきえびの場合は約250g  
油
 大さじ2
醤技中華
エビマヨソース
 1パック

この商品は「エビマヨソース100g」と「下味粉20g」のセットです。

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