作り方

• 1

  Ａ を混ぜてすし酢を作り、温かいごはんに合わせて冷ましておきます。
  レタスは適当にちぎります。

  

• 2

  フライパンにサラダ油を中火で熱して牛肉を炒め、火が通ったら「ジャン 焼肉の生だれ」を加えて煮からめます。

  

• 3

  巻きすにのりをのせ、酢飯の半量を手前から3/4程度のところまで広げ、レタス→マヨネーズ、 ２ （焼肉）の順に半量ずつ重ねてのせ、手前から奥に向かって巻きます。
  ※同じものをもう１本作ります。

  

• 4

  そのまま15分程置いて落ちつかせ、包丁で2㎝幅に切ります。

  

※調理時に、油やたれがはねることがありますので、十分にご注意ください。
※「ジャン 焼肉の生だれ 熟成コチュジャン辛口」を使用してもおいしく作れます。
巻くときはしっかりきつめに巻くと崩れにくくなります。